CARA MEMBUAT MADU MONGSO DAN TIPS MENYIMPAN MADU MONGSO AGAR TAHAN LAMA
Gimana sih langkah-langkah pembuatan madu mongso yang manis dan legit ? nah ini ada beberapa lanngkah -langkah pembuatan madu mongso yang benar dan mudah ya gais,yuk langsung simak gais!! Bahan bahan yang dibutuhkan: a. Beras ketan hitam b. Ragi tape c. Sejumput garam d. Santan yang kental e. Pandan Langkah langkah pembuatan: 1. Pertama,rendam dahulu beras ketan hitam semalaman,setelah di rendam semalaman cuci bersih beras ketan hitam hingga bersih dan tiriskan 2. Kemudian kukus ketan hitam sampai matang ,setelah matang tiriskan dan biarkan sampai beras ketan hitam dingin 3. Jemur ragi dibawah terik sinar matahari serta haluskan bersamaan dengan gula 4. Setelah gula sudah tercampur rata dengan ragi,taburkan diatas ketan hitam,aduk rata 5. Ketan di simpan di atas daun pisang dan ditutup rapat menggunakan daun pisang 6. Biarkan hingga beberapa hari ( kurleb 3 hari ya gaiiissss) 7. Setelah dibiarkan 3 hari,kemudian masukkan campur santan,gula pasir,garam(sed
